本网讯陈周 向莉娟报道：近日，樊城区食药监局对汉江办事处汉江南路社区40余名居民及社区工作人员进行了食品安全知识科普宣讲，进一步增强居民群众对食品安全的防范意识和自我保护能力。 据了解，该局结合春节期间食品消费特点，围绕当前群众反映的卤肉制品中食品添加剂、保健食品等热点问题，重点介绍了食品添加剂的功能、作用和滥用的后果，以及正确区分添加剂的简易方法。同时，对越来越受老百姓青睐的保健食品的概念、功效成分、功能原理、消费购进的注意事项及如何快速辨别保健食品真伪的方法进行了讲解，对群众节日期间的膳食摄取，提出了合理建议，受到社区群众和工作人员的好评。 该局将持续开展“食品安全进社区”科普宣传活动，帮助广大居民树立科学的食品消费理念，提升健康饮食的意识，为保障春节期间食品安全监管和有效防范食品安全事故发生奠定坚实的基础。