本网讯（通讯员 小督）近日，樊城区市场监督管理局发布秋季开学食品安全消费提示，引导学校师生食品安全。 秋季是肠道传染病高发季节，早晚温差较大，食物易腐败变质，加之季节交替，人体胃肠和免疫功能处在适应的过程，若饮食不当，极易发生食源性疾病，学校食堂一定要做好开学准备工作，注意规范烹饪。 一是严把食品安全自查关。对照食品安全自查的有关要求，开展一次全面自查。 二是严把食品原料。采购、储存、加工、销售关。禁止供应非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟食制品。 三是严把配送餐单位资质关。采用集体用餐配送单位供餐的，应选择量化评级为优秀以上的供餐单位。 四是加强饮食安全宣传教育。学校应积极开展学生饮食安全宣传，家长要加强教育督促，培养广大学生养成良好的个人卫生习惯。