樊城区食药监局强化创文督查 确保校园食品安全

王晓丽

\\\     本网讯:近日,樊城区食药监局严格对照食品安全要求和创文标准,压实监管责任,对辖区学校食堂、校园及其周边食品店食品安全进行全面监督检查。 积极督促学校食堂做好食品安全自查工作,突出原料、设施设备的检查,检查是否有过期食品原料、设施设备是否清洗、清洁,餐饮具是否清洗消毒,留样盒是否彻底清洗消毒,落实好各项工作措施,做好风险防控。 同时,将校园周边餐饮店作为重点检查对象,严查许可证件、进货渠道、索证索票、进货台账等是否齐全有效,加工场所内外环境是否保持清洁卫生;餐饮具是否按规定消毒并记录;是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为,切实保障青少年群体的饮食安全。 集中对辖区学校周边食品店销售不合格“五毛食品”、过期食品、三无食品等不合格食品进行“拉网式”排查整治,对发现销售不合格食品的行为依法进行查处。 加强对校园周边食品店经营人员食品安全知识宣传,提高其风险防范和食品安全自律意识,引导其停止销售不合格食品等问题多发食品,并发放《告食品经营户书》,签订承诺书,要求其承诺不销售存在安全隐患的不合格“五毛食品”,督促提醒经营者禁止向未成年人销售烟酒。 联合教育部门采取宣传进校园、进课堂等多种形式,向广大师生及学生家长发放“五毛食品风险提示”宣传单,宣讲长期食用此类食品存在的健康风险隐患,鼓励家长及社会公众对“三无”产品及其销售者进行投诉举报,全面排查治理校园及周边食品安全风险隐患,形成监管合力。 截至目前,共检查学校周边食品店112家,未发现不合格“五毛食品”、三无食品、过期食品。 下一步,该局将继续加大校园及周边食品经营店食品安全监管,形成长效管理机制,切实净化学校及周边食品安全环境。

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