本网讯（通讯员王博文）为切实保障辖区居民饮食安全，防范食品安全风险，柿铺社区组织工作人员在辖区内开展食品安全检查，重点对小超市、餐饮店等食品经营场所进行全面排查。

在检查过程中，工作人员严格对照食品安全规范，仔细核查经营主体的营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，重点查看食品的生产日期、保质期、储存条件等关键信息，尤其对冷藏冷冻食品的温度控制、生鲜肉类的检验检疫证明进行细致查验。针对部分餐饮店，工作人员还深入后厨，检查环境卫生、餐具消毒、食材采购台账等情况。

下一步，柿铺社区将持续加大食品安全监管力度，建立“定期检查+不定期抽查”的长效机制，守护居民“舌尖上的安全”。